Marbré au chocolat et à la vanille

La semaine dernière, les filles ont préparé un délicieux marbré au chocolat pour l’anniversaire de leur papa. J’ai trouvé cette recette toute simple dans le livre Gâteaux de fêtes joliment décorés des éditions Usborne. J’ai modifié quelques détails de la recette en supprimant notamment le glaçage au chocolat et en réduisant les quantités puisque le moule que j’ai utilisé était plus petit que celui indiqué dans la recette.
Cette recette est idéale à réaliser avec deux enfants puisqu’elle nécessite l’utilisation de deux saladiers. J’ai réparti les étapes de réalisation du gâteau de manière à ce qu’elles puissent toutes les deux verser, mélanger, mesurer, casser les œufs…
Le soir venu, elles étaient très heureuses de présenter ce gâteau préparé avec amour à leur papa.

Gâteau marbré au chocolat et à la vanille :

Ingrédients :
– Une noix de beurre pour le moule
– 4 c-à-s de cacao en poudre
– 1 c-à-s de cassonade
– 125 gr de yaourt nature
– 110 gr de beurre mou
– 150 gr de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 175 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé (vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille pour renforcer le goût)

Accessoires :
– Moule de 20 cm
– Deux Saladiers
– Fouet

Recette du marbré au chocolat :

– Beurrer le moule et préchauffer le four à 180°.
– Mélanger le sucre roux et le cacao dans un saladier. Ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt et mélanger le tout.
– Dans un autre saladier, verser le beurre et le sucre en poudre. Battre le mélanger pour le rendre mousseux. Casser un œuf et l’ajouter à la préparation avec 1 cuillère à café de farine.
– Ajouter les autres œufs, le reste de la farine et la levure.
– Mélanger doucement. Lorsque la farine est à moitié incorporée, ajouter le reste du yaourt et le sucre vanillé. Mélanger. Ajouter 1/3 de la préparation à la vanille à celle du chocolat.
– Mettre 3 cuillères à soupe bombées de la préparation à la vanille dans le moule.
– Mettre 2 cuillères à soupe bombées de la pâte au chocolat par dessus et étaler. Il ne faut pas mélanger le chocolat et la vanille ensemble.
– Continuer d’ajouter des couches de pâtes en alternant celle au chocolat et celle à la vanille et cela jusqu’à ce que le saladier soit vide.
– Mettre au four pour 35 mn.

Ce marbré au chocolat était très bon et bien moelleux, nous nous sommes régalés ! C’est Louise qui a réalisé l’effet marbré, elle était fière d’elle.

Si vous tentez de réaliser ce marbré au chocolat, je serai heureuse que vous me donniez vos impressions ici, sur la page facebook du blog ou encore sur Instagram en me taguant.

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