Un gâteau étoilé au chocolat (recette simple et rapide)

La semaine dernière, lors d’une petite escapade chez papi et mamie, nous avons eu la chance de repartir avec un joli moule en forme d’étoile. Le lendemain, à l’heure de la sieste, une demande toute mignonne est venue : « Tu pourrais me faire un gâteau étoile au chocolat ? »

Je n’avais pas prévu de cuisiner à ce moment-là et le temps manquait un peu, mais faire plaisir passe avant tout. En fouillant rapidement dans mes recettes, j’en ai trouvé une simple, rapide et délicieuse.

Ingrédients

• 170 g de chocolat au lait
• 80 g de farine
• 120 g de beurre
• 150 g de sucre
• 4 œufs
• Pour la décoration : sucre glace, étoiles et billes en sucre…
• un moule en forme d’étoile

Préparation

Temps de préparation : 15 à 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes à 180 °C

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. À l’aide d’un fouet électrique (plus rapide et plus facile), battre ensemble les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux qui a doublé de volume.
3. Ajouter la farine et bien mélanger.
4. Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat, puis les incorporer à la préparation.
5. Verser la pâte dans un moule en forme d’étoile.
6. Enfourner pour 30 minutes.
7. Laisser refroidir avant de démouler.
8. Décorer selon les envies… et déguster !

Un moment simple et joyeux

Ce gâteau a rencontré un franc succès, autant pour son goût que pour son joli visuel. La petite décoration en sucre a beaucoup plu et a ajouté une touche festive.
C’est une recette idéale à réaliser avec les enfants : simple, rapide, et ludique.

À tester sans attendre, avec ou sans moule étoile !