Des sablés escargots au chocolat Nesquik et à la vanille
Une petite recette que j’ai testé pour le goûter de Louise, avec un verre de lait c’était très bon =)
Louise n’a pas participé à cette recette qui me semblait un peu compliquée pour elle.
Ingrédients :
2 fois 180 grammes de farine
200 grammes de beurre mou
130 grammes de sucre en poudre (+20 grammes)
50 grammes de chocolat Nesquik en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation + repos des pâtes : 30 minutes + 60 minutes
Cuisson : 15/20 minutes
Recette des sablés escargot au Nesquik et à la vanille :
– Commencer par mélanger le beurre mou (il est important qu’il soit mou et non fondu au micro onde), 130 grammes de sucre et l’œuf.
– Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une belle boule.
– Séparer la pâte en 2.
– Dans la première pâte, ajouter le chocolat Nesquik et 180 grammes de farine. Bien pétrir pour que le tout se mélange bien.
– Dans la seconde pâte, ajouter le sachet de sucre vanillé, les 180 grammes de farine qu’il reste et les 20 grammes de sucre restant. Bien pétrir pour que le tout se mélange bien.
– Entourer chaque pâte séparément dans du film plastique alimentaire et réserver 30 minutes au frais.
– Étaler la première pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et faire pareil avec la seconde pâte.
– Retirer la feuille du haut de chaque pâte étalée et les superposer.
– Couper les bords afin de former un grand rectangle.
– Rouler le rectangle pour former un gros boudin, l’envelopper dans du film alimentaire et le placer au frigo au moins 30 minutes.
– Préchauffer le four à 180°.
– Au bout de 30 minutes, sortir le boudin du frigo et le découper en plusieurs parts pour former les sablés.
– Mettre au four pour environ 15/20 minutes à 180°.
S’il vous reste des chutes de pâte, vous pouvez faire d’autres sablés avec 😉
Louise a adoré les sablés au moment du goûter, accompagnés d’un verre de lait. Par contre, le lendemain en ayant refroidi, les sablés avaient durcis et elle n’a pas voulu en manger d’autres, elle m’a dit qu’ils étaient trop durs… C’est donc maman qui s’est chargée d’en manger beaucoup trop !
Et un gros oups pour l’oubli de prendre la photo des sablés cuits avant qu’ils ne soient tous mangé ^^
Âge de Louise au moment de la dégustation : 2 ans et 8 mois
Recette originale ici
Questions fréquentes
Combien de temps cuire les sablés escargots au Nesquik et à la vanille ?
Environ 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°. La préparation prend 30 minutes, avec 60 minutes de repos des pâtes au frais.
Pourquoi le beurre doit-il être mou pour ces sablés ?
Le beurre doit être mou et non fondu au micro-ondes pour obtenir une belle pâte à pétrir en boule.
Les sablés escargots se gardent-ils bien ?
Ils sont meilleurs le jour même : le lendemain, une fois refroidis, ils avaient durci et une enfant de 2 ans et 8 mois les a trouvés trop durs.
16 commentaires
Merci pour la recette une super idée de goûter !!
Avec plaisir !
A manger le jour même ils sont encore meilleurs =)
Excellente idée ! Ils ont l’air délicieux même si pas cuits 😉 je note la recette je suis sûre que ma fille va adorer.
Miammm ça donne très envie j’aime beaucoup faire le gâteau roulé au Nutella mais je n’ai jamais essayé les sablés de cette manière merci pour la recette 🙂
Bises
J’ai été trop gourmande, j’ai pensé à la photo seulement quand il n’y en avait plus ^^
Moi c’est le contraire, je n’ai jamais tenté le roulé au nutella mais c’est a tenter =)
Bon après midi ensoleillé !
Ma fille (2 ans et 7 mois) adore faire des sablés. Par contre je ne sais pas si elle accepterait de faire la pâte sans découper les formes après pour me laisser faire les roulés qui sont très appétissants !
A voir (quitte à faire évoluer le projet)
Nos filles ont presque le même âge =)
Oui pourquoi ne pas faire évoluer le projet ou lui laisser les chutes de pâtes pendant que vous faites les roulés 😉
Miam ! Moi je suis en train de faire des cakes pops pour la première fois de ma vie pour les deux ans d’une des petits que je garde demain.
J’ai eu un kit pour en faire à mon anniversaire mais je n’ai pas encore osé me lancer ^^
Bonne chance 😉
Hi hi, moi aussi ce sont des copines qui m’ont offert un moule pour mon anniversaire la semaine dernière. Et en fait c’est bien plus simple qu’il n’en parait ! Lance toi.
Oui il va falloir que je m’y mette, dès que je vais aux courses je prends de quoi en faire 😉
Recette faite et mangée avec succès!!!!! Merci beaucoup!!!
Super =)
An oui super, ce n’est pas la même recette est ce que ta pâte été difficile a travailler ? parce que sinon la prochaine fois je ferai la tienne, niveau goût rien a redire mais très compliqué a faire lol
Je ne me souviens pas avoir rencontré de problèmes avec la pâte 😉