Muffins au chocolat blanc
Hier matin, j’ai proposé un petit atelier pâtisserie à Louise, ma grande gourmande était heureuse comme tout et m’a immédiatement demandé si elle pourrait lécher le plat ^^
Nous nous sommes donc lancés dans la réalisation de délicieux muffins au chocolat blanc !
Comme à chaque fois pour éviter que Louise ne s’impatiente, j’avais préparé à l’avance les quantités nécessaires en plaçant chaque ingrédient dans des petits récipients.
Ingrédients :
200 gr de chocolat blanc pâtissier
275 gr de farine avec levure incorporée Francine
1 sachet de levure Vahiné
25 gr de chocolat nesquik en poudre
100 gr de sucre en poudre Daddy
100 ml d’huile de tournesol lesieur
250 ml de lait
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé Vahiné
+ moule à muffins et caissettes en papier pour muffins
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Recette des muffins au chocolat blanc :
– Préchauffer le four à 200° (thermostat 6)
– Placer une caissette en papier dans chaque compartiment du moule à muffins.
– Casser le chocolat blanc en petits morceaux.
– Mélanger ensemble la farine, la levure, le chocolat nesquik, le sucre et les morceaux de chocolat blanc.
– Ajouter à la préparation l’huile, le lait, l’œuf et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout.
– Répartir la préparation dans les caissettes puis placer le moule dans le four pour 20 minutes (jusqu’à ce que les muffins aient gonflé et soient légèrement dorés et bien fermes).
– Laisser les muffins refroidir 10 minutes dans le moule avant de les placer sur une grille.
Nous avions prévu de décorer les muffins avec des sucres de différentes formes et couleurs, des framboises et un glaçage mais j’ai été prise par le temps et nous les avons finalement laissé nature (ils étaient moins beaux, mais tout aussi bons !)
Cette recette est vraiment facile à réaliser, elle est idéale à faire avec les enfants ! Il est possible d’utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir à la place du chocolat blanc, selon les goûts des petits loups !
Âge de Louise au moment de la réalisation et de la dégustation de cette recette : 2 ans et 10 mois
Questions fréquentes
Combien de temps cuire les muffins au chocolat blanc ?
20 minutes à 200° (thermostat 6), jusqu’à ce que les muffins aient gonflé et soient légèrement dorés et bien fermes.
Par quoi remplacer le chocolat blanc dans ces muffins ?
Par du chocolat au lait ou du chocolat noir, selon les goûts des enfants.
Peut-on faire ces muffins avec un enfant ?
Oui, la recette est facile. Préparer à l’avance chaque ingrédient dans de petits récipients évite que l’enfant s’impatiente.
14 commentaires
Ici nous les faisons toujours au chocolat au lait mais ta recette m’a donné envie de changer la prochaine fois. Merci.
Miam ils ont l’air très bon !!!
ohlala !! Hier une recette chez MAMANDISMOI (testé cet apres midi) aujourd’hui ici (merci)(test dans les prochains jours)(les muffins et moi on s’aime!!) pas bon pour les kilos !!!
Miam miam 😉
Nous aussi d’habitude c’est au chocolat au lait, j’avais envie d’essayer au chocolat blanc et c’était très bon =)
Ils l’étaient =P
Ohhh ba alors, il faut résister à la tentation =P
Ohhh que oui =P
hummm ca a l’air trés bon 🙂
Ils étaient délicieux ^^
Ils ont l’air délicieux ! Tiens, ça me fait penser que c’est l’heure du goûter^^ et je réalise également que je crois bien n’avoir jamais fait goûter de chocolat blanc à ma fille :/ La honte. Il faut vite que je répare cela. Je note ta recette !
Ohhh il va y avoir une heureuse =)
Bises
j’aime beaucoup faire de la pâtisserie avec ma fille merci pour cette idée de recette!
Avec plaisir !