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Quels que soient vos goûts culinaires, vous avez certainement déjà dégusté une pizza qui vous a marqué. Véritable spécialité italienne, la pizza est un plat qui a conquis le monde entier. Selon une étude, les Français sont actuellement les seconds plus grands consommateurs de pizzas, après les États-Unis. Salée, à la sauce tomate, avec une base crème fraîche et même sucrée, cette spécialité existe sous différentes formes.
À dénicher auprès d’un pizzaiolo aguerri ou faite maison, la pizza sucrée est une version de ce plat italien qui fait en effet fureur dans le rang des consommateurs. Alors, si l’idée des pizzas en dessert vous tente, poursuivez la lecture de cet article pour savoir comment en préparer afin de régaler toute votre famille.
Idéale pour un dessert gourmand comme pour le goûter, la pizza sucrée est une préparation facile et rapide à réaliser. Dès que vous avez confectionné la pâte, il vous reste à la garnir et à la décorer en fonction de vos goûts et des envies des autres membres de la famille.
Lorsque vous optez pour une pizza sucrée, sachez qu’il est très important de bien choisir la garniture, car c’est cet élément qui fera toute la différence. Si vous ne savez pas comment garnir votre pâte, il existe de nombreux sites spécialisés qui proposent des recettes de garniture toutes plus délicieuses les unes que les autres pour la préparation d’une pizza sucrée. Pizzas aux fraises, à l’abricot, pizza chocopêche, pomme-cannelle, au chocolat, au caramel… vous trouverez certainement votre bonheur parmi les multiples recettes proposées par certains sites.
Ces plateformes proposent des recettes saines à base de fruits, de noix et de graines ainsi que des options plus gourmandes avec des crèmes, du chocolat à foison et même des bonbons. Si vous voulez faire preuve de créativité et proposer un plat extraordinaire à vos proches, un mélange des deux types de recettes est une excellente piste à suivre.
Par ailleurs, la composition de la pâte peut également varier, parce qu’il est possible de proposer une pizza sucrée fabriquée à base :
Si vous comptez utiliser une pâte classique, assurez-vous qu’elle soit réussie. Fine ou plus fournie, le choix de l’épaisseur de la pâte vous revient. Enfin, si vous craignez de rater la préparation de la pâte à pizza, vous pourrez toujours vous rabattre sur celles qui sont proposées dans les grandes surfaces.
Ce soir, vous vous réunissez en famille pour passer un excellent moment. Que diriez-vous alors de proposer deux pizzas sucrées à vos proches afin de les faire craquer ? Voici donc deux recettes originales de pizza simples et faciles à réaliser.
Afin de préparer ce dessert pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Commencez à tartiner votre pâte à brioche ou à pizza nature avec la cassonade et le cacao. Ensuite, parsemez votre préparation de beurre en noisettes et versez la crème fleurette en mince filet. Une fois que tout est prêt, glissez le tout dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant 15 min.
Après les 15 min de cuisson, parsemez la pizza avec les pépites de chocolat et laissez au four pendant 2 min pour que celles-ci fondent. Servez chaud.
À présent, nous vous proposons un dessert qui change, que vous pourrez réaliser en fonction des fruits de saison. Pour réaliser 12 pizzettes ou mini-pizzas surées, vous aurez besoin de :
Pour réaliser votre préparation, suivez les étapes ci-après :
Vous pouvez servir et les déguster à température ambiante ou froides.
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