°°Des cookies moelleux et délicieux !°°

Ingrédients pour environ 8/9 cookies :

250 gr de farine
1/2 sachet de levure
100 gr de sucre roux
100 gr de sucre blanc
120 gr de beurre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Des morceaux de chocolat (ici chocolat blanc et au lait)

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

– Mélanger la farine, le sucre roux, le sucre blanc, la levure, le sel et le sucre vanillé.
– Faire fondre le beurre.
– Battre l’œuf dans un bol et y ajouter le beurre fondu.
– Mélanger ensemble les deux préparations (farine/sucre + œuf/beurre), la préparation finale ne doit pas être liquide.
– Couper le chocolat en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
– Préchauffer le four à 220°.
– Préparer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four et y déposer des boules de pâtes (/!\ les cookies gonflent à la cuisson).
– Mettre au four pour 10 minutes environ, le temps de cuisson peut légèrement varier selon les fours.
– Les cookies doivent être légèrement dorés et croquant sur les bords et moelleux au milieu.
– Laisser refroidir quelques minutes avant de manipuler les cookies qui risquent de se casser s’ils sont encore chauds.

Ici les cookies sont un succès garantis, on se régale à chaque fois ! Accompagné d’un verre de lait, c’est un très bon gouter.
J’ai testé de nombreuses recettes et celle-ci est la seule que nous apprécions vraiment !
N’hésitez pas à me dire si vous testez cette recette 😉

Âge de Louise au moment de la dégustation de ces cookies : 2 ans et 2 mois