Feuilletée soleil au saumon fumé ou au thon

Les soirées « apéro-jeux » avec les enfants sont un vrai plaisir chez nous. On se retrouve autour de jeux ludiques et de petits plats savoureux qui rendent ces moments vraiment spéciaux. La cuisine, pour moi, est bien plus qu’une nécessité, c’est une manière d’enrichir ces moments passés ensemble. Le feuilleté soleil au saumon fumé et au fromage à l’ail & fines herbes est l’un de ces plats qui ont trouvé leur place dans nos soirées. J’adore préparer cette recette, d’autant plus que les enfants peuvent participer et s’amuser en le faisant avec moi.

Le feuilleté soleil : une recette lumineuse pour illuminer vos soirées

Le feuilleté soleil est un vrai régal pour les yeux et les papilles. C’est une recette que j’ai découverte sur le site https://www.lidl-recettes.fr/, que j’aime visiter régulièrement pour planifier mes menus de la semaine. Avec son allure rayonnante et sa saveur délicieuse, ce feuilleté est idéal pour apporter une touche de gaieté aux soirées en famille.

L’idée de la recette

L’attrait de cette recette ne tient pas seulement à sa simplicité, mais aussi à son caractère ludique. Les enfants ne se contentent pas de regarder, ils mettent la main à la pâte, transformant la préparation en un jeu. La forme de soleil du feuilleté n’est pas qu’un détail esthétique, elle donne une note chaleureuse et festive à la table, créant une ambiance conviviale.

Version au saumon fumé et version au thon

J’ai réalisé cette recette en deux versions différentes : l’une au saumon fumé et l’autre en remplaçant le saumon par du thon. Les deux versions ont été testées et approuvées par ma famille. Si vous optez pour la version au thon, prenez soin de l’essorer en le pressant bien dans la main, afin de lui ôter toute son eau.

Je dois préciser que je n’ai pas préparé la pâte feuilletée moi-même, mais je l’ai achetée directement. La préparation de la pâte feuilletée me semble complexe, mais c’est un défi que j’aimerais relever un de ces jours. En attendant, une pâte feuilletée du commerce a parfaitement fait l’affaire.

Ingrédients

– 2 Pâtes feuilletées
– 300 g fromage frais ail et fines herbes
– 40 g saumon fumé ou une boîte de thon bien égouttée
– 1 Jaune d’œuf

Étapes de la recette

Préparation du four : Allumez votre four et réglez-le à 200°C, le laissant monter en température le temps de la préparation.
Mise en place de la base : Déroulez délicatement la première pâte feuilletée, étalez une couche généreuse de fromage et ajoutez le saumon fumé ou le thon bien égoutté.
Construction du feuilleté : Placez la deuxième pâte feuilletée sur le dessus, en veillant à bien sceller les bords.
Création du soleil : Positionnez un verre au centre et divisez la pâte en quatre, puis chaque section en six, formant ainsi 24 branches de soleil. Si vous ne visualisez pas, je vous invite à regarder les photos qui vous aideront certainement.
Torsades ensoleillées : Prenez chaque branche et effectuez trois rotations pour créer un effet torsadé.
Finition brillante : Avec un pinceau ou simplement vos doigts, appliquez le jaune d’œuf battu sur les branches, ce qui donnera un fini doré et brillant.
Cuisson parfaite : Placez votre feuilleté dans le four chaud et laissez cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’il atteigne une belle teinte dorée.
Moment de dégustation : Retirez du four, laissez reposer quelques instants, puis servez tiède pour un moment de plaisir partagé en famille.

Si vous cherchez une façon amusante de passer du temps en cuisine avec vos enfants tout en préparant quelque chose de délicieux, simple et rapide, n’hésitez pas à essayer cette recette de feuilleté soleil. C’est un plat qui non seulement ravira vos papilles, mais c’est également un moment créatif à partager avec les plus jeunes. Pour aller plus loin, vous pouvez même expérimenter avec d’autres garnitures selon vos goûts et les saisons. Faites-moi savoir en commentaire si vous testez cette recette.

Voici une idée sucrée sur le même principe de découpe de la pâte feuilletée : les petits croissants au chocolat.